Ausbildung zum Koch, zur Köchin

Koch/Köchin

Du bist kreativ, hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und kochst gerne für Dich, Deine Familie oder Freunde? 

Das sind Deine Aufgaben als Koch/Köchin:

• Fachwissen parat haben, z. B. über Ernährungsregeln oder Hygienevorschriften
• Lebensmittel fachgerecht lagern und zubereiten
• Gäste beraten und betreuen
• Preise für Speisen, Getränke und Menüs kalkulieren
• Speisen kreativ und fachmännisch anrichten
• Menüfolgen planen
• Speisen und Menüs kreieren
• Lieferanten auswählen und Lebenmittel beschaffen (Einkauf)

Die gesamten Ausbildungsinhalte sind im Ausbildungsrahmenplan Koch zusammengefasst.

Fakten zur Ausbildung

Das bietet Dir der Beruf:

• jede Menge Abwechslung und kreative Freiheit
• Sicherheit für die Zukunft
• vielseitige Karrierechancen z. B. im Ausland oder auf einem Kreuzfahrtschiff
• selbstständiges und flexibles Arbeiten
• Teamwork